へろへろでした…。

焼き方が難しいのと空気抜きが足りなかったようだ。 そんなに面倒ではないので、また作ろう。

お店の中はいろんな意味で涼しいっすよ(笑)。 もう一伸び二伸び欲しいなあ。いやまあ、ワタシのやり方次第だと思うのだけど。

お客さんのメンツが良かったので、良しとしましょう(笑)。

今日のお客様は、みなさん結構たくさん飲んだり食べたりしてくださったので、悪くはなかったです。 身近では、宝塚記念当たった人はいませんでした(笑)。

食べ物が意外と出たので、良い日でした。 余るとたいへんなので。

やはり惨敗でございました。華やかさには無縁です…。

まあ、休みにすると無駄使いしちゃうから、店開けたようなものです(笑)。 営業自体はそんなに期待してたわけじゃないので、こんなものでしょう。 こんな日でも来てくれてありがたいことです。

すき焼き宴会していただきました。 営業不振の中、ほんとにありがたいです！

本日、入り口側のカウンター3席しか使用しませんでした。普段は結構奥の方に座る人も多いのだけれど。 暑かったから風が来ない奥を避けたのかな〜。

yokohamatodayさんが、twitterで緩く呼びかけて飲み会をしてくださったので、なんとか暇暇な一日は免れましたが、それ以外のお客様は一名だけでした…。 危険だなあ。

小上がりは使わなかったのですが、カウンターだけでいい感じでお客様がまわりました。こんな感じの日が続けばよいのだけど、なかなかそうもいかないよねえ。

いやあ、しちりちゃんにおんぶにだっこな一日でありました。内容は素晴らしかったです。問題はワタシの方の集客だけでしたな(汗)。 - 6/18(土)の料理（しちりDay） ◎スープ 200円 ・赤ピーマンの冷製スープ ◎前菜（３品盛り） 500円 ・アボカドトマトディッ…

詳細は忘れました(汗)。

うっきーとさっきーとワタシお初の和泉屋へ。なかなか良いお店ですね。灯台下暗し。 んで、スモーキン・エースを観た。細かいこと考えなければ楽しい映画。若干、誰が誰だか判らなくなるが。アリシア・キースが出てまんねん。

あとは、いつもと同じ感じで(笑)。

平日でもたまに良い日がないと、非常に困るんですけど、最近とんとご無沙汰です。 毎日のように来てくれるありがたいお客様がいる反面、たまに来てくれてたお客様が久しく来られなかったりと、なかなか難しいもんですね。

木曜を定休にしてる今は、月曜は一番悪い曜日なので、ただひたすら耐え忍ぶ！

カウンターには常時4人程度のお客様はいらっしゃいまして、感じとしては良い一日だったのですけど、まだ黒字ラインじゃないというジレンマが。 お店の大きさを活かせないなあ。

非常に厳しい一日でした。 やはり今月はダメっぽいです。2月レベルまで落ち込むのは、なんとか避けたいところ。すぐ効果がありそうな案は特にないけれど…。

一日の目標売り上げ達成。つか、この目標って、ぎりぎり黒字の金額なんで全然高くないんですけど(汗)。 でも、あとひと伸び足りなかったなあ。やはり食べ物が伸びないんだよなあ。まあ、お客さんが多くなると、お客さんの方で気を利かせて頼まなくなるんだけ…

エコポイントでもらってた商品券でiPod touch買った以外は特に何もしなかった。 初アップル商品なのだけど、やっぱり相性いまいちかも。

困ったもんと言っても、所詮飲み屋なんて人気商売なので、人気がなければ客が来ないという、ただそれだけの話でございます。 とほほ。

流れ的には悪くなかったかな〜。こんな感じでもうすこしお客さんが増えれば、平日としては文句ないんだけどね。

まあ、ここ数日に比べると流れは悪くなかったのですが、月曜には勝てまへん。 いろいろと小さい挑戦をしつつ、財布の紐は固くな日々が続きそう。

そこそこお客様には来て頂いてるのですけどねえ。なんとなく流れがイマイチなのですよ。結構忙しい時間もあったのですが、結局一日の黒字売り上げには届きませんでしたし。 黙っていても好転はしないよなあ、やっぱ…。

そこそこお客様には来て頂けたのですが、どうも流れが悪かったですね。売り上げもいまひとつでした。 まあ、お客様来なくてひーひー言ってた2月頃に比べると、ぜんぜんマシなんですけど、比べるレベルが低すぎますね。 こうすればお客様に来てもらえるという…

まああまり曜日関係ない弊店ではありますが、今年一番暇な金曜でございました。

木曜でしたが、店開けました。お客様来るかちょっと不安でしたが、そこそこきていただけてホッとしました。

まあ、営業的には微妙です。 ま、楽しいからいっかというところでございます。